Receita de Sorvete de Manga

Sorvete de Manga Refrescante

Ingredientes:

• 4 mangas bem maduras
• 1/2 copo de água
• 3 claras em neve
• 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Preparo da manga: Descasque e pique as mangas. Bata no liquidificador e coe para retirar as fibras. Lave os caroços da manga em meio copo de água e adicione o líquido coado à polpa da manga.
2. Suspiro: Bata as claras em neve e adicione o açúcar gradualmente, batendo até formar um suspiro firme.
3. Mistura: Misture o suspiro à polpa de manga.
4. Congelamento: Leve a mistura para o congelador por algumas horas. Retire, bata novamente na batedeira e leve ao congelador até ficar completamente congelado.

Sugestões para Aprimorar:

• Doçura: Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com a doçura das mangas.
• Cremosidade: Adicione um pouco de leite condensado ou creme de leite para uma textura mais cremosa.
• Sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou gengibre para um toque especial.
• Congelamento: Para um sorvete mais cremoso, evite abrir o freezer com frequência durante o congelamento.
• Decoração: Sirva em taças individuais e decore com hortelã ou pedaços de manga.

Dicas Extras:

• Escolha da manga: Utilize mangas bem maduras e suculentas para um sabor mais intenso.
• Utensílios: Utilize uma batedeira potente para obter um sorvete mais aerado e cremoso.
• Tempo de congelamento: O tempo de congelamento pode variar dependendo do seu freezer.

Com essas dicas, você pode preparar um delicioso sorvete de manga caseiro e aproveitar o sabor da fruta fresca.

Gostaria de mais alguma sugestão de receita?

Observação: As imagens podem auxiliar na compreensão das receitas, mas é importante seguir as instruções com atenção para obter um resultado satisfatório. A culinária é uma arte e permite diversas experimentações. Divirta-se criando suas próprias receitas de sorvete!