Receita de Bolo Formigueiro

BOLO FORMIGUEIRO

Ingredientes da Massa:

• 4 ovos separados (claras em neve)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 copo de leite
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 pacotinho de chocolate granulado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura:

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de leite
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

1. Para a massa:
   • Bata as gemas com o açúcar e a manteiga
   • Acrescente o leite e a farinha, e continue batendo
   • Misture as claras em neve e mexa bem
   • Mexendo e misturando, adicione o coco ralado, o chocolate granulado e, por último, o fermento em pó peneirado
   • Despeje em forma untada e leve para assar em forno quente
2. Para a cobertura:
   • Misture todos os ingredientes
   • Leve ao fogo para ferver
3. Finalização:
   • Quando a cobertura estiver fervendo, despeje-a sobre o bolo quente já assado

Sugestões de aprimoramento:

• Especificar a temperatura do forno (sugiro 180°C)
• Indicar o tamanho da forma
• Adicionar o tempo aproximado de cozimento (cerca de 35-40 minutos)
• Fazer o teste do palito para verificar se está assado
• Especificar o tamanho do copo usado na medida (240ml