Receita de Bolo Nega Maluca

Bolo Nega Maluca

Bolo:

• 3 ovos separados (claras em neve)
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 copo de café forte

Cobertura e recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 2 pacotes de pudim de chocolate
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Faça o bolo assim:

• Bata as gemas com o açúcar e a manteiga;
• Acrescente os ingredientes secos peneirados e, continuando a bater, junte o café e, por último, as claras em neve;
• Leve para assar em assadeira untada.

2. Para fazer o recheio e a cobertura:

• Misture todos os ingredientes;
• Leve-os ao fogo para apurar, fazendo um creme.

3. Com o creme obtido, recheie e cubra o bolo