Receita de Creme de Abacate

Creme de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates maduros médios
• 1/2 xícara de leite (120ml)
• 2-3 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
• 1 colherinha (café) de baunilha

Modo de Preparo:

1. Passe os abacates por uma peneira fina sobre uma saladeira para obter um purê bem liso e sem fibras.
2. Adicione o leite aos poucos, misturando bem até atingir a consistência desejada (não muito mole).
3. Acrescente o açúcar a gosto e a colherinha de baunilha.
4. Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
6. Sirva bem gelado.

Dicas:

• Escolha abacates bem maduros para um creme mais saboroso
• Você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme sua preferência
• Para uma versão mais cremosa, pode substituir parte do leite por creme de leite
• O tempo de refrigeração pode variar, mas quanto mais gelado, melhor o sabor

Rendimento: Aproximadamente 4 porções

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