Receita de Bolo de Banana

RECEITA DE BOLO DE BANANA

Ingredientes

• 4 bananas maduras (de preferência nanica, mas qualquer uma serve)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de canela em pó (opcional)
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Utensílios Necessários

• Liquidificador: para bater a massa
• Tigela grande: para misturar os ingredientes secos
• Forma média retangular ou redonda (aproximadamente 24 cm de diâmetro): untada com manteiga e farinha

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (24 cm) com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma colher de pau ou espátula até que a massa esteja bem incorporada.
5. Adicione a canela em pó à massa, se desejar, para dar um toque extra de sabor.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito de dente no centro do bolo, ele saia limpo.
7. Após assar, retire o bolo do forno e, se quiser, polvilhe açúcar e canela por cima enquanto ainda estiver quente.

Sugestões para aprimorar a receita:

1. Adicione 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas à massa para dar mais textura
2. Para um bolo mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara de iogurte natural à massa
3. Uma pitada de noz-moscada pode complementar bem o sabor da canela
4. Para uma cobertura diferente, você pode fazer uma calda de caramelo simples
5. Uma colher de chá de essência de baunilha pode realçar o sabor das bananas

Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora Rendimento: 8-10 porções Nível de dificuldade: Fácil